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No. 100, calle este de Shiyi,
Distrito Baoshan, Shanghái China
Línea de procesamiento de yogur
Introducción
1. El yogur utiliza leche cruda o leche en polvo como materia prima, con o sin agregar ingredientes, después de esterilizarlos y fermentarlos, convertirlos en productos similares a la cuajada ácida.Durante la vida útil, el producto final tiene probióticos activos correspondientes.
2. Las principales cepas de iniciador de ácido láctico son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.
Yogur, esterilizador, limpieza CIP, procesamiento de yogur
Característica y ventaja
Principales características:
1.La capacidad de la línea de procesamiento de yogur es 1T/D-500T/D para personalización para cumplir con los diferentes requisitos de los clientes.
2.La línea de producción de yogur incluye principalmente pretratamiento de leche cruda sistema (usando leche cruda como materia prima) o sistema de mezcla de leche en polvo (usando leche en polvo como materia prima), sistema de esterilización de yogur, sistema de fermentación de yogur, sistema de envasado y llenado de yogur, sistema de limpieza CIP, sistema de agua RO.
3. Toda la línea de producción está hecha de material SUS304 o 316L, que cumple con los requisitos de higiene de la producción de alimentos.
4. El llenado, el almacenamiento, el transporte y la distribución de ventas de yogur se aplican a la tecnología de la cadena de frío para mantener la frescura y una buena vida útil.
proceso de producción
Flujo de producción
1、Aceptación de leche cruda y sistema de almacenamiento
La unidad de aceptación y almacenamiento de leche cruda incluye un tanque de pesaje, un tanque receptor de leche cruda, un filtro doble, un enfriador de placas, tanques de almacenamiento de aislamiento de leche cruda, una bomba de leche y otros equipos.
2、Máquina de estandarización de leche cruda
El contenido de caseína y proteína de suero en la leche cruda puede aumentar la dureza del yogur y reducir la precipitación del suero.
3、Unidad de homogeneización y pasteurización de precalentamiento de yogur
La leche se precalentará a aproximadamente 65 ℃ para la homogeneización, ayuda a mejorar la estabilidad y consistencia de el yogur, y hace que el yogur tenga una textura fina y un buen sabor.
4, unidad de fermentación de inoculación de yogur
La leche pasteurizada debe inocularse inmediatamente con el iniciador mixto de bacterias búlgaras y Streptococcus thermophilus.
5、Unidad de enfriamiento y llenado de yogur
El yogur inoculado o fermentado puede enfriarse con agua helada en un tanque con camisa y luego enviarse a la sala de llenado para su llenado.Las formas de empaque del yogur incluyen principalmente botellas de porcelana, botellas de vidrio, vasos de plástico, bolsas de plástico, cajas de papel compuesto, baldes de plástico, etc.
Especificación
Solicitud
Preguntas más frecuentes
P: ¿Es usted fabricante o comerciante?
R: Somos fabricantes desde 2006, la dirección de nuestra fábrica es: No.100,Shiyi east Road,Baoshan District,Shanghai.Nuestros ingenieros y trabajadores tienen más de 20 años de trabajo en máquinas pasteurizadoras de leche y esterilización de leche UHT.
P: ¿Cuánto dura el tiempo de esterilización?
R: Generalmente 5 segundos, 15 segundos y 30 segundos.Si tiene requisitos especiales, 30 minutos están disponibles.
P: ¿La temperatura es ajustable?
R: Sí, la temperatura se puede controlar mediante PLC.
Línea de procesamiento de yogur
Introducción
1. El yogur utiliza leche cruda o leche en polvo como materia prima, con o sin agregar ingredientes, después de esterilizarlos y fermentarlos, convertirlos en productos similares a la cuajada ácida.Durante la vida útil, el producto final tiene probióticos activos correspondientes.
2. Las principales cepas de iniciador de ácido láctico son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.
Yogur, esterilizador, limpieza CIP, procesamiento de yogur
Característica y ventaja
Principales características:
1.La capacidad de la línea de procesamiento de yogur es 1T/D-500T/D para personalización para cumplir con los diferentes requisitos de los clientes.
2.La línea de producción de yogur incluye principalmente pretratamiento de leche cruda sistema (usando leche cruda como materia prima) o sistema de mezcla de leche en polvo (usando leche en polvo como materia prima), sistema de esterilización de yogur, sistema de fermentación de yogur, sistema de envasado y llenado de yogur, sistema de limpieza CIP, sistema de agua RO.
3. Toda la línea de producción está hecha de material SUS304 o 316L, que cumple con los requisitos de higiene de la producción de alimentos.
4. El llenado, el almacenamiento, el transporte y la distribución de ventas de yogur se aplican a la tecnología de la cadena de frío para mantener la frescura y una buena vida útil.
proceso de producción
Flujo de producción
1、Aceptación de leche cruda y sistema de almacenamiento
La unidad de aceptación y almacenamiento de leche cruda incluye un tanque de pesaje, un tanque receptor de leche cruda, un filtro doble, un enfriador de placas, tanques de almacenamiento de aislamiento de leche cruda, una bomba de leche y otros equipos.
2、Máquina de estandarización de leche cruda
El contenido de caseína y proteína de suero en la leche cruda puede aumentar la dureza del yogur y reducir la precipitación del suero.
3、Unidad de homogeneización y pasteurización de precalentamiento de yogur
La leche se precalentará a aproximadamente 65 ℃ para la homogeneización, ayuda a mejorar la estabilidad y consistencia de el yogur, y hace que el yogur tenga una textura fina y un buen sabor.
4, unidad de fermentación de inoculación de yogur
La leche pasteurizada debe inocularse inmediatamente con el iniciador mixto de bacterias búlgaras y Streptococcus thermophilus.
5、Unidad de enfriamiento y llenado de yogur
El yogur inoculado o fermentado puede enfriarse con agua helada en un tanque con camisa y luego enviarse a la sala de llenado para su llenado.Las formas de empaque del yogur incluyen principalmente botellas de porcelana, botellas de vidrio, vasos de plástico, bolsas de plástico, cajas de papel compuesto, baldes de plástico, etc.
Especificación
Solicitud
Preguntas más frecuentes
P: ¿Es usted fabricante o comerciante?
R: Somos fabricantes desde 2006, la dirección de nuestra fábrica es: No.100,Shiyi east Road,Baoshan District,Shanghai.Nuestros ingenieros y trabajadores tienen más de 20 años de trabajo en máquinas pasteurizadoras de leche y esterilización de leche UHT.
P: ¿Cuánto dura el tiempo de esterilización?
R: Generalmente 5 segundos, 15 segundos y 30 segundos.Si tiene requisitos especiales, 30 minutos están disponibles.
P: ¿La temperatura es ajustable?
R: Sí, la temperatura se puede controlar mediante PLC.
