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No. 100, calle este de Shiyi,
Distrito Baoshan, Shanghái China
Línea de procesamiento de yogur
Introducción
1. El yogur utiliza leche cruda o leche en polvo como materia prima, con o sin ingredientes añadidos, después de esterilizarlos y fermentarlos, se convierten en productos similares a la cuajada ácida. Durante su vida útil, el producto final tiene los correspondientes probióticos activos.
2. Las principales cepas de iniciador de ácido láctico son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.
Yogurt, esterilizador, limpieza CIP, procesamiento de yogur
Característica y ventaja
Características principales:
1.La capacidad de la línea de procesamiento de yogur es 1T/D-500T/D para personalizarla y satisfacer los diferentes requisitos de los clientes.
2.La línea de producción de yogur incluye principalmente de pretratamiento de leche cruda un sistema (que utiliza leche cruda como materia prima) o un sistema de mezcla de leche en polvo (que utiliza leche en polvo como materia prima), un sistema de esterilización de yogur, un sistema de fermentación de yogur, un sistema de llenado y envasado de yogur, un sistema de limpieza CIP y un sistema de agua RO.
3.Toda la línea de producción está hecha de material SUS304 o 316L, que cumple con los requisitos de higiene de la producción de alimentos.
4.El llenado, almacenamiento, transporte y distribución de ventas de yogur se aplican a la tecnología de cadena de frío para mantenerlo fresco y con una buena vida útil.
proceso de producción
Flujo de producción
1. Sistema de aceptación y almacenamiento de leche cruda.
La unidad de aceptación y almacenamiento de leche cruda incluye un tanque de pesaje, un tanque receptor de leche cruda, un filtro doble, un enfriador de placas, tanques aislantes de almacenamiento de leche cruda, una bomba de leche y otros equipos.
2 、 Máquina de estandarización de leche cruda
El contenido de caseína y proteína de suero en la leche cruda puede aumentar la dureza del yogur y reducir la precipitación del suero.
3 、 Unidad de pasteurización y homogeneización de precalentamiento de yogur
La leche se precalentará a aproximadamente 65 ℃ para su homogeneización, lo que ayuda a mejorar la estabilidad y consistencia del yogur y hace que el yogur tenga una textura fina y buen sabor.
4 、 Unidad de fermentación de inoculación de yogur
La leche pasteurizada se debe inocular inmediatamente con una mezcla iniciadora de bacterias búlgaras y Streptococcus thermophilus.
5 、 Unidad de llenado y enfriamiento de yogur
El yogur inoculado o fermentado puede enfriarse con agua helada en un tanque con camisa y luego enviarse a la sala de llenado para su llenado. Las formas de envasado del yogur incluyen principalmente botellas de porcelana, botellas de vidrio, vasos de plástico, bolsas de plástico, cajas de papel compuesto, cubos de plástico, etc.
Especificación
Solicitud
Preguntas frecuentes
P: ¿Es usted fabricante o comerciante?
R: Somos fabricantes desde 2006, la dirección de nuestra fábrica es: No.100, Shiyi East Road, distrito de Baoshan, Shanghai. Nuestros ingenieros y trabajadores tienen más de 20 años trabajando en máquinas pasteurizadoras de leche y esterilización de leche UHT.
P: ¿Cuánto dura el tiempo de esterilización?
R: Generalmente 5 segundos, 15 segundos y 30 segundos. Si tiene requisitos especiales, hay 30 minutos disponibles.
P: ¿La temperatura es ajustable?
R: Sí, la temperatura se puede controlar mediante PLC.
Línea de procesamiento de yogur
Introducción
1. El yogur utiliza leche cruda o leche en polvo como materia prima, con o sin ingredientes añadidos, después de esterilizarlos y fermentarlos, se convierten en productos similares a la cuajada ácida. Durante su vida útil, el producto final tiene los correspondientes probióticos activos.
2. Las principales cepas de iniciador de ácido láctico son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.
Yogurt, esterilizador, limpieza CIP, procesamiento de yogur
Característica y ventaja
Características principales:
1.La capacidad de la línea de procesamiento de yogur es 1T/D-500T/D para personalizarla y satisfacer los diferentes requisitos de los clientes.
2.La línea de producción de yogur incluye principalmente de pretratamiento de leche cruda un sistema (que utiliza leche cruda como materia prima) o un sistema de mezcla de leche en polvo (que utiliza leche en polvo como materia prima), un sistema de esterilización de yogur, un sistema de fermentación de yogur, un sistema de llenado y envasado de yogur, un sistema de limpieza CIP y un sistema de agua RO.
3.Toda la línea de producción está hecha de material SUS304 o 316L, que cumple con los requisitos de higiene de la producción de alimentos.
4.El llenado, almacenamiento, transporte y distribución de ventas de yogur se aplican a la tecnología de cadena de frío para mantenerlo fresco y con una buena vida útil.
proceso de producción
Flujo de producción
1. Sistema de aceptación y almacenamiento de leche cruda.
La unidad de aceptación y almacenamiento de leche cruda incluye un tanque de pesaje, un tanque receptor de leche cruda, un filtro doble, un enfriador de placas, tanques aislantes de almacenamiento de leche cruda, una bomba de leche y otros equipos.
2 、 Máquina de estandarización de leche cruda
El contenido de caseína y proteína de suero en la leche cruda puede aumentar la dureza del yogur y reducir la precipitación del suero.
3 、 Unidad de pasteurización y homogeneización de precalentamiento de yogur
La leche se precalentará a aproximadamente 65 ℃ para su homogeneización, lo que ayuda a mejorar la estabilidad y consistencia del yogur y hace que el yogur tenga una textura fina y buen sabor.
4 、 Unidad de fermentación de inoculación de yogur
La leche pasteurizada se debe inocular inmediatamente con una mezcla iniciadora de bacterias búlgaras y Streptococcus thermophilus.
5 、 Unidad de llenado y enfriamiento de yogur
El yogur inoculado o fermentado puede enfriarse con agua helada en un tanque con camisa y luego enviarse a la sala de llenado para su llenado. Las formas de envasado del yogur incluyen principalmente botellas de porcelana, botellas de vidrio, vasos de plástico, bolsas de plástico, cajas de papel compuesto, cubos de plástico, etc.
Especificación
Solicitud
Preguntas frecuentes
P: ¿Es usted fabricante o comerciante?
R: Somos fabricantes desde 2006, la dirección de nuestra fábrica es: No.100, Shiyi East Road, distrito de Baoshan, Shanghai. Nuestros ingenieros y trabajadores tienen más de 20 años trabajando en máquinas pasteurizadoras de leche y esterilización de leche UHT.
P: ¿Cuánto dura el tiempo de esterilización?
R: Generalmente 5 segundos, 15 segundos y 30 segundos. Si tiene requisitos especiales, hay 30 minutos disponibles.
P: ¿La temperatura es ajustable?
R: Sí, la temperatura se puede controlar mediante PLC.
