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La Línea de Producción de Mango se refiere a un conjunto de sistemas de producción automatizados utilizados específicamente para procesar mangos y sus derivados. A través de esta línea de producción de mango, los mangos se pueden procesar de manera eficiente y precisa desde fruta fresca hasta productos finales (como jugo de mango, mango seco, mermelada de mango, puré de mango, etc.). Estos productos tienen una amplia demanda en el mercado, especialmente en las industrias de bebidas, snacks, catering, condimentos y alimentos saludables.
La línea de producción de mango se compone principalmente de lavadora, transportador de clasificación, elevador, trituradora y precalentador/despedrador, pulpa y refinadora, tanque y bomba de inercia, evaporación, tanque de retención, esterilizador, llenador aséptico y otros procesos. La Línea de proceso de mango se utiliza principalmente en tomate, mango, guayaba y otros productos.
La Línea de Producción de Mango se refiere a un conjunto de sistemas de producción automatizados utilizados específicamente para procesar mangos y sus derivados. A través de esta línea de producción de mango, los mangos se pueden procesar de manera eficiente y precisa desde fruta fresca hasta productos finales (como jugo de mango, mango seco, mermelada de mango, puré de mango, etc.). Estos productos tienen una amplia demanda en el mercado, especialmente en las industrias de bebidas, snacks, catering, condimentos y alimentos saludables.
La línea de producción de mango se compone principalmente de lavadora, transportador de clasificación, elevador, trituradora y precalentador/despedrador, pulpa y refinadora, tanque y bomba de inercia, evaporación, tanque de retención, esterilizador, llenador aséptico y otros procesos. La Línea de proceso de mango se utiliza principalmente en tomate, mango, guayaba y otros productos.
Características principales: Línea de producción de mango
Características de producción de mermeladas de zumo de frutas;
La estructura principal del dispositivo de la línea de producción de mango está hecha de acero inoxidable 304 de alta calidad apto para uso alimentario;
Las especificaciones de la Línea de Producción de Mango se pueden seleccionar según las necesidades reales de los clientes;
La calidad del producto final es buena, la calidad del producto terminado es buena y el color es delicioso;
Alta eficiencia de producción, producción flexible y posibilidad de personalizar la línea de producción de mango de acuerdo con las necesidades reales de los clientes.
>> Producción Final
Puré de mango concentrado:
Mango fresco después de lavar, clasificar, deshuesar y pelar, despulpar, filtrar, evaporar, esterilizar y luego llenar en bolsas asépticas de 220 kg en tambores. El parámetro técnico del producto final del jugo de mango concentrado es Brix 28-30% o 30-32%, el valor de PH es 3.0-4.0.
Puré de mango no concentrado:
Mango fresco después del lavado, clasificación, deshuesado y pelado, filtrado de pulpa, homogeneización, desgasificación al vacío, esterilización y luego llenado en bolsas asépticas de 220 kg en tambores. El parámetro técnico del producto final del puré de mango no concentrado es que el valor Brix es 14-22%, acidez total: 0,3-1,1%, PH: 3,2-4,0, contenido de pulpa: ≥40%.
Jugo de mango licuado:
El puré/jugo de mango concentrado se utiliza como materia prima, después de mezclarlo con agua, azúcar y otros aditivos, homogeneizar y desgasificar, esterilizar, el jugo de mango final se envasa en botellas de PET/vidrio, latas pequeñas y envases tetra.
Jugo de mango NFC:
Mango fresco después del lavado, clasificación, deshuesado y pelado, filtrado de pulpa, decantador centrífugo, separación de discos, homogeneización, desgasificación, esterilización y luego llenado en botellas pequeñas, el llenador suele ser para el llenado aséptico.
Características principales: Línea de producción de mango
Características de producción de mermeladas de zumo de frutas;
La estructura principal del dispositivo de la línea de producción de mango está hecha de acero inoxidable 304 de alta calidad apto para uso alimentario;
Las especificaciones de la Línea de Producción de Mango se pueden seleccionar según las necesidades reales de los clientes;
La calidad del producto final es buena, la calidad del producto terminado es buena y el color es delicioso;
Alta eficiencia de producción, producción flexible y posibilidad de personalizar la línea de producción de mango de acuerdo con las necesidades reales de los clientes.
>> Producción Final
Puré de mango concentrado:
Mango fresco después de lavar, clasificar, deshuesar y pelar, despulpar, filtrar, evaporar, esterilizar y luego llenar en bolsas asépticas de 220 kg en tambores. El parámetro técnico del producto final del jugo de mango concentrado es Brix 28-30% o 30-32%, el valor de PH es 3.0-4.0.
Puré de mango no concentrado:
Mango fresco después del lavado, clasificación, deshuesado y pelado, filtrado de pulpa, homogeneización, desgasificación al vacío, esterilización y luego llenado en bolsas asépticas de 220 kg en tambores. El parámetro técnico del producto final del puré de mango no concentrado es que el valor Brix es 14-22%, acidez total: 0,3-1,1%, PH: 3,2-4,0, contenido de pulpa: ≥40%.
Jugo de mango licuado:
El puré/jugo de mango concentrado se utiliza como materia prima, después de mezclarlo con agua, azúcar y otros aditivos, homogeneizar y desgasificar, esterilizar, el jugo de mango final se envasa en botellas de PET/vidrio, latas pequeñas y envases tetra.
Jugo de mango NFC:
Mango fresco después del lavado, clasificación, deshuesado y pelado, filtrado de pulpa, decantador centrífugo, separación de discos, homogeneización, desgasificación, esterilización y luego llenado en botellas pequeñas, el llenador suele ser para el llenado aséptico.
Proceso de producción de la línea de producción de mango.
El proceso específico de la Línea de Producción de Mango incluye los siguientes eslabones principales:
1. Recepción y cribado de materias primas.
Objetivo: Recibir mangos frescos, realizar evaluaciones y clasificaciones preliminares y garantizar que solo los mangos maduros, libres de enfermedades y plagas puedan ingresar a la línea de producción.
Equipamiento: cinta transportadora, sistema de clasificación automática.
2. Limpieza
Finalidad: Eliminar suciedad, residuos de pesticidas y otras impurezas de la superficie del mango para asegurar la higiene del procesamiento posterior y la calidad del producto.
Equipo: máquina de limpieza por aspersión, máquina de limpieza por burbujas, equipo de limpieza por ultrasonidos.
3. Pelar y descorazonar
Objetivo: Quitar la piel y el corazón del mango, conservar la pulpa del mango y asegurar el delicado sabor de los productos procesados.
Equipos: peladora, descorazonadora, cortadora.
4. Triturar y exprimir el jugo.
Propósito: Triturar la pulpa de mango pelada y deshuesada para extraer el jugo de mango y proporcionar materia prima para el posterior procesamiento del producto.
Equipo: Trituradora, exprimidora, centrífuga (para separar orujos y jugos).
5. Concentrarse
Objetivo: concentrar el jugo de mango y reducir el contenido de humedad para el almacenamiento y transporte a largo plazo.
Equipos: evaporador multiefecto, evaporador de película delgada.
Uso: El concentrado de jugo de mango se usa comúnmente para producir jugos, mermeladas y otros productos relacionados con el mango.
6. Secado (para mango seco y frutas en conserva)
Propósito: Eliminar la humedad de los mangos mediante métodos como el secado con aire caliente y la liofilización, al tiempo que se retienen los nutrientes y se extiende su vida útil.
Equipos: secador de aire caliente, liofilizador (liofilización), secador solar.
7. Esterilización
Objetivo: Garantizar la seguridad alimentaria del producto, matar posibles bacterias y microorganismos patógenos y extender la vida útil del producto.
Equipos: pasteurizador, equipo de esterilización UHT.
8. Refrigeración y almacenamiento
Propósito: Enfriar rápidamente los productos procesados de mango (como jugo de mango, mermelada de mango, etc.) a temperatura normal para evitar el crecimiento bacteriano y prepararlos para su envasado y almacenamiento.
Equipos: refrigeradores, congeladores (para mango seco, mango en conserva y otros productos).
9. Embalaje
Objetivo: Empacar adecuadamente el producto final para su almacenamiento, envío y venta.
Equipo: máquina llenadora automática (apto para jugo de mango, mermelada y otros productos líquidos), máquina selladora, máquina envasadora al vacío, máquina etiquetadora.
Proceso de producción de la línea de producción de mango.
El proceso específico de la Línea de Producción de Mango incluye los siguientes eslabones principales:
1. Recepción y cribado de materias primas.
Objetivo: Recibir mangos frescos, realizar evaluaciones y clasificaciones preliminares y garantizar que solo los mangos maduros, libres de enfermedades y plagas puedan ingresar a la línea de producción.
Equipamiento: cinta transportadora, sistema de clasificación automática.
2. Limpieza
Finalidad: Eliminar suciedad, residuos de pesticidas y otras impurezas de la superficie del mango para asegurar la higiene del procesamiento posterior y la calidad del producto.
Equipo: máquina de limpieza por aspersión, máquina de limpieza por burbujas, equipo de limpieza por ultrasonidos.
3. Pelar y descorazonar
Objetivo: Quitar la piel y el corazón del mango, conservar la pulpa del mango y asegurar el delicado sabor de los productos procesados.
Equipos: peladora, descorazonadora, cortadora.
4. Triturar y exprimir el jugo.
Propósito: Triturar la pulpa de mango pelada y deshuesada para extraer el jugo de mango y proporcionar materia prima para el posterior procesamiento del producto.
Equipo: Trituradora, exprimidora, centrífuga (para separar orujos y jugos).
5. Concentrarse
Objetivo: concentrar el jugo de mango y reducir el contenido de humedad para el almacenamiento y transporte a largo plazo.
Equipos: evaporador multiefecto, evaporador de película delgada.
Uso: El concentrado de jugo de mango se usa comúnmente para producir jugos, mermeladas y otros productos relacionados con el mango.
6. Secado (para mango seco y frutas en conserva)
Propósito: Eliminar la humedad de los mangos mediante métodos como el secado con aire caliente y la liofilización, al tiempo que se retienen los nutrientes y se extiende su vida útil.
Equipos: secador de aire caliente, liofilizador (liofilización), secador solar.
7. Esterilización
Objetivo: Garantizar la seguridad alimentaria del producto, matar posibles bacterias y microorganismos patógenos y extender la vida útil del producto.
Equipos: pasteurizador, equipo de esterilización UHT.
8. Refrigeración y almacenamiento
Propósito: Enfriar rápidamente los productos procesados de mango (como jugo de mango, mermelada de mango, etc.) a temperatura normal para evitar el crecimiento bacteriano y prepararlos para su envasado y almacenamiento.
Equipos: refrigeradores, congeladores (para mango seco, mango en conserva y otros productos).
9. Embalaje
Objetivo: Empacar adecuadamente el producto final para su almacenamiento, envío y venta.
Equipo: máquina llenadora automática (apto para jugo de mango, mermelada y otros productos líquidos), máquina selladora, máquina envasadora al vacío, máquina etiquetadora.
Materia prima | mango fresco |
Producto final | Puré de mango/pasta de mango |
Capacidad (materia prima) | 1T/H-30T/H |
Tasa de rendimiento de jugo | 50-55% (según fruta específica) |
Contenido de sólidos solubles (pulpa fresca) | 12-14 Brix |
Contenido sólido soluble (producto final) | 14/28Brix |
Paquete de producto final | Bolsa aséptica/botella de vidrio/Cantin/bolsa, etc. |
tiempo de almacenamiento | 12 meses |
Materia prima | mango, tomate, guayaba |
Producto final | puré/mermelada de mango, pasta de tomate, concentrado de guayaba |
Capacidad | 3-25t/h |
Tasa de rendimiento de jugo | 45-55%(mango), 90-95%(tomate) |
Contenido de sólidos solubles (jugo fresco) | 14-16brix (mango), 4-4,5brix (tomate), >9brix (guayaba) |
Contenido de sólidos solubles (Pulpa final) | 14/28brix (mango), 28-30/36-38brix (tomate), >20brix (guayaba) |
Consistencia (Bostwick a 20 ℃) | 6-12/3.5-10(mango), 4-8(tomate),3.5-8(guayaba) |
Paquete de producto final | Bolsa aséptica 220/1400L//BIB 25L// Lata 400g/800g |
Materia prima | mango fresco |
Producto final | Puré de mango/pasta de mango |
Capacidad (materia prima) | 1T/H-30T/H |
Tasa de rendimiento de jugo | 50-55% (según fruta específica) |
Contenido de sólidos solubles (pulpa fresca) | 12-14 Brix |
Contenido sólido soluble (producto final) | 14/28Brix |
Paquete de producto final | Bolsa aséptica/botella de vidrio/Cantin/bolsa, etc. |
tiempo de almacenamiento | 12 meses |
Materia prima | mango, tomate, guayaba |
Producto final | puré/mermelada de mango, pasta de tomate, concentrado de guayaba |
Capacidad | 3-25t/h |
Tasa de rendimiento de jugo | 45-55%(mango), 90-95%(tomate) |
Contenido de sólidos solubles (jugo fresco) | 14-16brix (mango), 4-4,5brix (tomate), >9brix (guayaba) |
Contenido de sólidos solubles (Pulpa final) | 14/28brix (mango), 28-30/36-38brix (tomate), >20brix (guayaba) |
Consistencia (Bostwick a 20 ℃) | 6-12/3.5-10(mango), 4-8(tomate),3.5-8(guayaba) |
Paquete de producto final | Bolsa aséptica 220/1400L//BIB 25L// Lata 400g/800g |
Aplicación de la línea de producción de mango
1. Jugo de mango
El jugo de mango es una bebida muy popular con un sabor afrutado y dulce. Es rico en vitamina C, vitamina A y varios antioxidantes, y tiene un buen valor nutricional. Puede ser jugo puro o un producto concentrado diluido en agua.
2. mango seco
El mango seco se refiere al producto seco que se elabora eliminando el agua del mango. Sabor concentrado, sabor único y larga vida útil. Generalmente se elabora mediante secado con aire caliente, liofilización o secado al sol.
3. Mango enlatado
El mango enlatado es un producto elaborado cortando, pelando, calentando y enlatando mangos. Suele conservarse en almíbar, salmuera o jugo para conservar el dulzor y sabor del mango. Los mangos enlatados tienen una larga vida útil y son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.
4. Mermelada de mango
La mermelada de mango es un alimento que se elabora mezclando mango con azúcar, corrector de acidez, etc., cociéndolo y concentrándolo. Tiene un rico aroma a mango y una textura pegajosa y se usa ampliamente para untar en panes, galletas, panqueques, etc. o como aderezo para postres.
5. Puré de mango
El puré de mango es un puré que se elabora pelando y deshuesando mangos frescos, luego triturándolos y moliéndolos. No suele haber azúcar añadido, lo que mantiene el sabor natural y el contenido nutricional de los mangos. Muy utilizado en zumos, papillas, helados, postres, etc.
>> Preguntas frecuentes
P: ¿Admite la personalización de la línea de producción de mango?
R: Apoyamos la personalización de la línea de producción de mango del cliente.
P: ¿Cuánto espacio se necesita para construir una fábrica de este tipo?
R: Juzgaremos y recomendaremos el área del sitio según la capacidad de su proyecto y el equipo requerido.
P: Si se admite la instalación puerta a puerta
R: Para la línea de producción de mango, enviaremos a los ingenieros correspondientes al sitio para su instalación.
Aplicación de la línea de producción de mango
1. Jugo de mango
El jugo de mango es una bebida muy popular con un sabor afrutado y dulce. Es rico en vitamina C, vitamina A y varios antioxidantes, y tiene un buen valor nutricional. Puede ser jugo puro o un producto concentrado diluido en agua.
2. mango seco
El mango seco se refiere al producto seco que se elabora eliminando el agua del mango. Sabor concentrado, sabor único y larga vida útil. Generalmente se elabora mediante secado con aire caliente, liofilización o secado al sol.
3. Mango enlatado
El mango enlatado es un producto elaborado cortando, pelando, calentando y enlatando mangos. Suele conservarse en almíbar, salmuera o jugo para conservar el dulzor y sabor del mango. Los mangos enlatados tienen una larga vida útil y son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.
4. Mermelada de mango
La mermelada de mango es un alimento que se elabora mezclando mango con azúcar, corrector de acidez, etc., cociéndolo y concentrándolo. Tiene un rico aroma a mango y una textura pegajosa y se usa ampliamente para untar en panes, galletas, panqueques, etc. o como aderezo para postres.
5. Puré de mango
El puré de mango es un puré que se elabora pelando y deshuesando mangos frescos, luego triturándolos y moliéndolos. No suele haber azúcar añadido, lo que mantiene el sabor natural y el contenido nutricional de los mangos. Muy utilizado en zumos, papillas, helados, postres, etc.
>> Preguntas frecuentes
P: ¿Admite la personalización de la línea de producción de mango?
R: Apoyamos la personalización de la línea de producción de mango del cliente.
P: ¿Cuánto espacio se necesita para construir una fábrica de este tipo?
R: Juzgaremos y recomendaremos el área del sitio según la capacidad de su proyecto y el equipo requerido.
P: Si se admite la instalación puerta a puerta
R: Para la línea de producción de mango, enviaremos a los ingenieros correspondientes al sitio para su instalación.
Damos una calurosa bienvenida a los clientes de
en casa y en el extranjero para cooperar
con nosotros para el éxito común！
