Línea de producción de piña

Característica y ventaja de la línea de producción de piña.

• Mejorar la eficiencia de la producción: la línea  y los procesos automatizados de producción de piña pueden aumentar significativamente la velocidad de producción y reducir los costos laborales.

• Diversificación de productos: La Línea de Producción de Piña puede producir diferentes tipos de productos de piña, como jugo de piña, puré de piña, piña enlatada, etc., para satisfacer las diversas necesidades del mercado.

• Conservación de nutrientes y sabor: A través de la moderna  tecnología de la línea de producción de piña, los nutrientes y el sabor natural de la piña se conservan al máximo.

• Ahorro y reducción del consumo energético: Reducir el consumo energético y los costes de producción optimizando los procesos y equipos de producción.

• Garantía de seguridad alimentaria: estrictos controles de calidad y vínculos de esterilización garantizan que los productos mantengan la seguridad alimentaria durante la producción, el almacenamiento y el transporte.

>> Producción final

Jugo de piña concentrado (CPJ) y no procedente de jugo de piña concentrado (NFC)

La piña fresca usa una lavadora de burbujas de aire para lavar la suciedad, luego clasifica las frutas malas y podridas a través de un transportador de rodillos, luego obtendremos piñas frescas limpias y de alta calidad. Después de eso, usamos el combinador para pelar y quitar el corazón de la piña para quitar la cáscara y el corazón, luego después de la trituradora de frutas, el exprimidor de cinta, el separador de disco, luego obtendremos el jugo de piña fresco y claro. Luego puede elegir si necesita concentrar el jugo o no. Si sus productos finales se venden a distribuidores y fábricas de jugo, puede usar el evaporador para concentrar el jugo y, después de esterilizarlo, llenarlo en bolsas asépticas a granel; Si sus clientes venden en supermercados, después de obtener el jugo de piña fresco, solo necesita esterilizarlo y luego llenarlo en paquetes pequeños como botellas o cajas de Tetra Pak.

Jugo de piña reconstituido

Utilice jugo de piña concentrado o jugo de piña en polvo como materia prima, luego mezcle con agua, azúcar y algunos otros ingredientes, después de homogeneizar, desgasificar y esterilizar, el jugo se llenará en botellas pequeñas.

piña enlatada

Para la piña enlatada, primero se limpia la piña con una máquina limpiadora de burbujas y luego se procesa mediante un dispositivo pelador y descorazonador. Luego use la plataforma transportadora para cortar o cortar manualmente la piña. Una vez procesada la piña, es necesario agotarla, luego llenarla y luego esterilizarla. Una vez completada la esterilización, se debe secar.

Diagrama de flujo del proceso de concentrado de jugo de piña y piña enlatada.

Proceso de producción de la línea de producción de piña.

El proceso de la Línea de Producción de Piña incluye múltiples eslabones desde el procesamiento de la materia prima de la piña hasta el empaque del producto final. El siguiente es un proceso típico de una línea de producción de piña:

1. Recepción y cribado de materias primas.

Objetivo: Recibir piñas frescas, cribar y clasificar las piñas, eliminar las frutas dañadas o en mal estado y garantizar que solo las piñas de alta calidad ingresen a la línea de producción.

Equipamiento: cintas transportadoras automáticas, máquinas clasificadoras, mesas de cribado manuales.

2. Limpieza

Objetivo: Eliminar tierra, impurezas, residuos de pesticidas, etc. de la superficie de la piña para garantizar la higiene del producto.

Equipo: máquina de limpieza por burbujas, máquina de limpieza por aspersión, máquina de limpieza por ultrasonidos.

3. Extirpación de piel y ojos (nucleación)

Finalidad: Pelar, quitar los ojos y quitar el corazón a la piña para asegurar el sabor del producto.

Equipo: peladora, quitaojos, quitacorazones, cortadora.

4. Cortar y dividir

Objetivo: Según los diferentes requisitos del producto, cortar la piña en diferentes formas, como rodajas de piña, trozos de piña, cubitos de piña, etc., o procesarla hasta obtener jugo o puré.

Equipo: cortadora, cortadora de cubitos, prensa de tabletas.

5. Exprimido (aplicable a productos de jugo de piña)

Uso: Exprima la pulpa de piña pelada para extraer el jugo de piña, que puede usarse en bebidas u otros productos procesados.

Equipo: exprimidor, centrífuga (para separar jugo y orujo).

6. Concentrado (para jugo de piña y puré de piña)

El objetivo: eliminar el agua del jugo de piña mediante evaporación y concentrarla en un concentrado que sea más fácil de almacenar y transportar, o concentrar puré de piña para agregar sabor.

Equipos: evaporador multiefecto, evaporador de película delgada.

7. Esterilización y Esterilización

Objetivo: Asegurar que todos los productos eliminen bacterias y microorganismos que puedan existir durante el proceso de producción, garantizar la seguridad del producto y extender la vida útil.

Equipos: pasteurizador, equipo de esterilización UHT, esterilizador de agua caliente.

8. Refrigeración y almacenamiento

Propósito: Enfriar los productos de piña esterilizados a temperatura normal para mantener la frescura y el contenido nutricional de los productos.

Equipos: refrigeradores, congeladores, sistemas de almacenamiento en cadena de frío.

9. Embalaje

Objetivo: Envasar productos de piña según diferentes tipos de producto. Las formas de embalaje comunes incluyen botellas, bolsas, latas, cajas, etc.

Equipo: máquina llenadora automática, máquina selladora, máquina envasadora al vacío, etiquetadora, ensacadora.

Aplicación de la línea de producción de piña

Jugo de piña: El jugo extraído de la pulpa de la piña se puede utilizar en bebidas, productos frutales, etc.

Piña enlatada: la piña se corta en rodajas o en cubitos, se trata térmicamente y se envasa en productos enlatados.

Puré de piña: Procesamiento de pulpa de piña hasta obtener un puré fino para usar en mermeladas, alimentos de frutas u otros productos procesados.

Mermelada de piña: producto de mermelada elaborado a base de puré de piña, azúcar, etc.

>> Preguntas frecuentes

P: ¿Admite la personalización de la línea de producción de piña?

R: Apoyamos  la personalización de la línea de producción de piña del cliente.

P: ¿Cuánto espacio se necesita para construir una fábrica de este tipo?

R: Juzgaremos y recomendaremos el área del sitio según la capacidad de su proyecto y el equipo requerido.

P: Si se admite la instalación puerta a puerta

R: Para los productos del proyecto, enviaremos a los ingenieros correspondientes al sitio para su instalación.