Línea de producción de manzanas/peras

• Fabricantes de jugos: Línea de producción de manzanas/peras  Ideal para producir jugos frescos de manzanas y peras para la industria de bebidas.

• Empresas procesadoras de alimentos:Línea de producción de manzanas/peras  adecuada para la elaboración de productos enlatados, conservas y purés de manzanas/peras para cocina, repostería y postres.

• Productores de frutos secos: Los productos de manzanas y peras secas son snacks o ingredientes ideales.

• Etiqueta privada: Línea de producción de manzanas y peras  Ideal para empresas que desean desarrollar sus propios productos de manzanas y peras para el comercio minorista o el servicio de alimentos.

>>  Proceso de producción

Recepción y clasificación de materia prima.

Clasificación: Las manzanas y las peras se clasifican cuidadosamente según tamaño, color y calidad, rechazando las frutas defectuosas o demasiado maduras.  

Lavado: Lave bien la fruta para eliminar la suciedad, los productos químicos y otros contaminantes. Un sistema de limpieza con cepillo suave o spray garantiza el mínimo daño a la fruta.

Pelar y descorazonar Pelar:

Para productos como puré o rodajas de manzana/pera, utilice una peladora automática para garantizar la uniformidad y minimizar el desperdicio. Tubería: Un sistema de tuberías elimina las semillas y los tallos, produciendo fruta limpia para su posterior procesamiento.

Cortar y rebanar

Cortador: El cortador automático corta manzanas y peras en la forma deseada, ya sea para exprimir, enlatar o secar.

Opciones de loncheado: Opciones para producir lonchas de diferentes tamaños, como aros, gajos o cubos, según el tipo de producto.

Producción de jugos y purés.

Exprimido: Exprimir manzanas y peras utilizando una prensa hidráulica o una prensa de tornillo para extraer jugo fresco para embotellar o procesar más.

Producción de puré: En el caso de los productos de puré, la fruta se muele hasta obtener una pasta suave y luego se trata térmicamente o se esteriliza para garantizar una larga vida útil.

Pasteurización y esterilización.

Pasteurización del jugo: para garantizar la seguridad y prolongar la vida útil, el jugo fresco se pasteuriza a temperaturas precisas para matar las bacterias dañinas y conservar su valor nutricional.

Esterilización: Para productos enlatados o enlatados, la fruta se esteriliza para matar las bacterias y garantizar la estabilidad del producto.

Seco (opcional)

Sistemas de secado: Para productos secos de manzana/pera, los sistemas de secado automatizados que utilizan aire caliente o métodos de liofilización pueden preservar el sabor, los nutrientes y la textura de la fruta.
Llenado y envasado Llenado:

Dependiendo del producto, la fruta procesada se envasa en distintos recipientes, como tarros de cristal, botellas de PET, bolsas o latas.

Embalaje: El sistema de embalaje sella automáticamente el contenedor para garantizar un embalaje fresco, higiénico y a prueba de manipulaciones.

Etiquetado e inspección final

Etiquetado: La línea incluye sistemas de etiquetado automatizados para marcas, información nutricional y detalles del producto. Inspección final: Los sistemas de control de calidad garantizan que los productos cumplan con los estándares y especificaciones de la industria.

• Fabricantes de jugos: Ideal para producir jugo fresco de manzana y pera para la industria de bebidas.

• Empresas procesadoras de alimentos: aptas para la elaboración de productos enlatados, conservas y purés de manzana/pera para cocina, repostería y postres.

• Productores de frutos secos: Los productos de manzanas y peras secas son snacks o ingredientes ideales.

• Marca Privada: Ideal para empresas que quieran desarrollar sus propios productos de manzanas y peras para retail o food service.

P: ¿Qué tipos de productos puede producir la línea de producción de manzanas y peras?

R: Esta línea de producción de manzanas/peras  puede producir una variedad de productos, incluyendo jugo de manzana/pera, puré de frutas, rodajas de manzana/pera enlatadas, manzanas/peras secas y otros productos de frutas.

P: ¿Cuál es la de la línea de producción de manzanas/peras ?  capacidad

R: La línea de producción de manzanas y peras  puede procesar de 1000 a 50 000 kilogramos por día, según las necesidades y la configuración específicas. La capacidad se puede personalizar según la producción requerida.

P: ¿Esta línea de producción de manzanas/peras puede  procesar manzanas y peras al mismo tiempo?

R: Sí, esta línea de producción de manzanas y peras  está diseñada para procesar manzanas y peras. Se puede ajustar para manejar diferentes tipos de fruta en diferentes pasos de procesamiento, como exprimir, rebanar y hacer puré.