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Intercambiador de calor

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  • YGT

Los intercambiadores de calor son componentes clave en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica, y se utilizan para calentar, enfriar y pasteurizar líquidos transfiriendo calor entre dos fluidos (sin mezclar). Garantiza eficiencia energética, control preciso de la temperatura y seguridad del producto.


>>>Características y ventajas:

  • Alta eficiencia de transferencia de calor : el diseño de placa y tubo maximiza el intercambio de calor.

  • Funcionamiento energéticamente eficiente : la recuperación de calor eficiente reduce el consumo de energía.

  • Compacto y que ahorra espacio : diseño optimizado para una fácil integración en las líneas de producción.

  • Control preciso de la temperatura : la automatización garantiza un calentamiento/enfriamiento continuo.

  • Higiénico y compatible con CIP : diseñado para una fácil limpieza y mantenimiento.

  • Versátil : adecuado para leche, jugo, jugo de algas, cerveza y otros líquidos.


Paso 1: entrada de fluido

El producto y el medio de calentamiento/enfriamiento ingresan a canales separados dentro del intercambiador de calor.


Paso 2: transferencia de calor

El calor se transfiere entre los dos fluidos a través de una superficie conductora (placas o tubos), calentando o enfriando el producto.


Paso 3: control de temperatura

El sistema de automatización basado en PLC regula la temperatura para mantener condiciones óptimas de procesamiento.


Paso 4: Descarga y procesamiento posterior

El fluido procesado sale a la temperatura deseada, listo para pasteurización, esterilización o procesamiento posterior.


>>>Principio de funcionamiento:

Los intercambiadores de calor funcionan haciendo pasar fluidos fríos y calientes a través de diferentes canales, transfiriendo calor entre ellos a través de superficies de conducción. Los tipos principales incluyen:

Intercambiadores de calor de placas (PHE) : utilice placas apiladas para maximizar la eficiencia de la transferencia de calor.

Intercambiadores de calor de tubos : utilizan tubos para manipular líquidos de alta viscosidad, como salsas y pastas.

Intercambiadores de calor de carcasa y tubos : comunes en grandes aplicaciones industriales.


EspecificaciónDetalles
Capacidad de procesamiento500 – 5000 L/h (personalizable)
Eficiencia de transferencia de calor90% - 98%
Rango de temperatura-10°C a 150°C
Área de intercambio de calor5 – 200 m² (varía según modelo)
MaterialAcero inoxidable SUS304 / SUS316L
Fuente de calorVapor / Agua Caliente / Calefacción Eléctrica / Enfriadora
Sistema de controlPLC + Automatización con pantalla táctil
Sistema de limpiezaCompatible con CIP (limpieza in situ)
SolicitudLácteos, jugos, jugos de algas, bebidas, productos farmacéuticos


  • Alimentos y bebidas : para pasteurización de jugos, procesamiento de lácteos y elaboración de cerveza.

  • Industria láctea : calentamiento y enfriamiento de leche en líneas de producción.

  • Sistemas de limpieza CIP : calentamiento de agua para desinfección de equipos.


1. Instalación y capacitación: Nuestro equipo brinda instalación en línea en el sitio y capacitación del operador para garantizar un funcionamiento sin problemas.

2. Garantía y garantía de repuestos: Los componentes principales están cubiertos por 1 año.

3. Soporte técnico: Brindamos soporte en línea, asistencia por video y solución de problemas en el sitio si es necesario.

4. Programa de mantenimiento preventivo: los programas de servicio regulares ayudan a mantener su máquina funcionando de manera eficiente y a extender su vida útil.


>>>Preguntas frecuentes:

P1: ¿Cuáles son los usos de los intercambiadores de calor en la producción de alimentos y bebidas?

R: Se utiliza para calentar, enfriar o pasteurizar líquidos de manera eficiente manteniendo la calidad del producto.


P2: ¿Cuáles son los diferentes tipos de intercambiadores de calor?

R: Intercambiador de calor de placas (PHE): lo mejor para una transferencia de calor rápida y un mantenimiento sencillo.

Intercambiador de calor tubular: adecuado para líquidos espesos y viscosos.

Intercambiador de calor de carcasa y tubos: utilizado en grandes aplicaciones industriales.


P3: ¿Cómo mejoran los intercambiadores de calor la eficiencia energética?

R: Al recuperar y reutilizar el calor, se pueden reducir el desperdicio de energía y los costos operativos.

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